We vinden het super dat u hier komt genieten van onze lekkere gerechten.
Klik hieronder alle verschillende pagina’s aan om de kaart te ontdekken. Bij vragen, roep ons gerust, we staan klaar om u te helpen!
Smakelijk!
Menu van de Chef Suggesties Champagne Tapas Voorgerechten Zeevruchten Vlees Kids Desserts Rood Warme dranken Bieren Frisdranken
Terug naar boven
Menu van de Chef
| Asperges – gandaham – parmezaan - daslook |
| Half kreeftje – olijfolie – lookboter – tomaat - basilicum |
| Roodbaars op vel gebakken – shiitake – jonge spinazie – gekonfijte aardappel Of Kalfsfilet ‘Cross & Blackwell’ – bloemkool – broccoli – Maxim-aardappel |
| Bretoens krokant – praliné – roomboter - aardbei Of Kaasbordje _ Suppl. € 6 |
€ 51.00 (menu zonder kreeft)
€ 80.00 (menu met kreeft)
Exclusief dranken. Menu per tafel te nemen.
Suggesties
Suggestie Apero
| Hendricks gin_ 13 Mediterranean tonic |
Suggestiewijnen
Domaine des Echardières _ 29,5 (fles) / 6,5 (glas) Touraine - Sauvignon Blanc Citrusvruchten en zwarte bessenknop in de neus. Droog, fruitig met een verfrissende afdronk | |
Citto Della Volpaia - Toscana _ 29,5 (fles) / 6,5 (glas) Citto wordt gemaakt van een selectie van de beste biologische druiven uit de heuvels van het Toscaanse platteland. Citto heeft een levendige robijnrode kleur. Deze gulle, zijdeachtige wijn toont rijpe fruitaroma's met intense aroma's van kersen en rode bessen in de mond. Samenstelling druivensoort: Voornamelijk Sangiovese met wat Cabernet Sauvignon | |
Appalina 0.0 _ 28.5 (fles) / 5,5 (glas) Chardonnay - Alcohol vrij |
Suggestie Madeira - ideaal bij kaas en dessert
| Blandy's Old Rich Malmsey 15 year_ 17 (glas) | |
| Blandy's Malmsey 10 years _ 14 (glas) | |
| Blandy's Malmsey 5 years _ 11 (glas) |
Suggestiegerechten
| Hoppescheuten - gepocheerd hoeve-eitje - gerookte zalm _ 25 (VG) | |
| Asperges - in huis gerookte zalm - mousseline _ 23 (VG) 32 (HG) | |
| Filet van duif - de boutjes gekonfijt - eigen jus - type Rossini _ 39.50 (HG) |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel.
Dank voor uw begrip!
co*cktails & Aperitieven
co*cktails
| co*cktail Normandie Bombay Sapphire Gin limoen - coulis van aarbeien _ 11 | |
| Mojito Bacardi Reserva - verse muntblaadjes - rietsuiker - limoen _ 11 | |
| co*cktail Hugo Prosecco - vlierbloesemsiroop - munt - limoen _ 10,5 | |
| Aperol Spritz Aperol - cava _ 10,5 | |
| Negroni Gin - Vermout - Campari _ 14 |
Gin & Tonic
| Duingin — KOKSIJDE Duindoornbessen - lavendel _ 15 ° Fever Tree Indian Tonic | |
| Bombay Sapphire — UK Kruidig - frisse citrus _ 12 ° Fever tree Indian tonic | |
| Gin Mare — SPAIN Zachte smaken van de Mediterranée - rozemarijn - tijm - basilicum _ 14 ° Fever tree Mediterranean tonic |
Mocktails & Non-Alcoholische Aperitieven
| Virgin Normandie Limoen - coulis van aarbeien - rose water _ 9,5 | |
| Virgin Mojito Verse muntblaadjes - rietsuiker - limoen _ 9,5 | |
| Virgin Negroni Nudo - Roots Divino _ 11 ° Fever tree Mediterranean tonic | |
| Tanqueray 0.0 _ 11 ° Fever Tree Indian Tonic | |
| Crodino _ 10 ° Fever tree Mediterranean tonic | |
| Picon 00 _ 9 Amer sans frontieres |
Aperitieven
| Vers geperst fruitsap _ 5 | |
| Kir _ 7.50 | |
| Coupe Champagne ‘Mailly Grand Cru’ _ 12 | |
| Kir Royal _ 12,5 | |
| Apero Maison co*cktail Normandie _ 11 | |
| Martini Rosso / Bianco _ 6 | |
| Porto Ramos Pinto rood - wit _ 6,50 | |
| Sherry _ 6,5 | |
| Pineau des Charentes _ 7 | |
| Picon (witte wijn) _ 10 | |
| Pisang _ 6,5 | |
| Safari _ 6,5 | |
| Ricard _ 8 | |
| Campari _ 6,5 |
Champagne
Onze Huischampagne
| Fles Champagne Mailly Grand Cru _ 57 Brut Réserve | |
| Coupe Champagne Mailly Grand Cru _ 12 Brut Réserve |
Cuvée Prestige
| Champagne Mailly Grand Cru _69 Blanc de Noirs | |
| Champagne Mailly Grand Cru Rosé _ 72 | |
| Champagne Ruinart _105 Blanc de Blancs |
Crémant
| Crémant de Bourgogne Louis Picamelot - Blanc Brut _ 39 |
Tapas
| 6 of 9 Fine de Claires - ijsgekoeld - sjalotten-rode wijn-vinaigrette_ 18.50 / 24.50 | |
| Bordje gedroogde ham 'Le Noir de Bigorre _ 19.50 | |
| Pinsa bruschetta - huisgerookte zalm - humus - gekonfijte tomaat - (3 st) _ 16 | |
| Pinsa bruschetta - Mangalica - mozzarrella - gekonfijte tomaat - Parmezaan (3 st) _ 16 | |
Voorgerechten
| 6 of 9 Fine de Claires — ijsgekoeld — sjalotten-rode-wijn-vinaigrette _ 18.50/24.50 | |
| Carpaccio van rund - truffelemulsie - Parmezaan - rucola - aardpeer _ 19.50 | |
| Tomaat garnaal 'New Style' - vers gepelde garnalen _ 25 | |
| Smeus van Polderaardappel - vers gepelde garnalen _ 25 | |
| Koksijde garnaalkroketten _ 23 | |
| ½ kreeft in schoon zicht - Klassiek getooid _ 29 | |
| ½ kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum _ 29 | |
| Gebakken ganzenlever - noten - kweepeer_24 | |
| Voorgerecht van de menu _ 19 |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel. Dank voor uw begrip!
Zeevruchten
De klassieke zeevruchtenschotel _ 45 Noordzeegarnalen - krabbenpoten - langoustines - koningsgarnalen - kreukels - Bretoense wulken - diepe oesters | |
Zeevruchtenschotel 'Normandie' _ 74 1/2 kreeft - Noordzeegarnalen - krabbenpoten - langoustines - koningsgarnalen - kreukels - Bretoense wulken - diepe oesters | |
Kreeftenmenu _ 85 3x halve kreeft |
Vanaf Pasen tot september zijn de zeevruchtenschotels beschikbaar.Vanaf oktober tot Pasen - enkel op aanvraag
Kreeft, Vis & Veggie
Kreeft
| Kreeft in olijfolie met lookboter op onze wijze – tomaat – basilicum _ 58 | |
| Kreeft in schoon zicht - Klassiek getooid _ 58 |
Vis
| Zeebaars - ratatouille - gekonfijte aardappel _ 33 | |
| Bouillabaisse - toast - rouille _ 32 | |
| Bouillabaisse Normandie - toast - rouille - 1/2 kreeft _ 55 | |
| Tomaat garnaal 'New Style' - vers gepelde garnalen _ 38 | |
| Gebakken zeetong ‘Belle Meunière’ _ 39 | |
| Kabeljauwrug - geplette Charlotte aardappel - hand gepelde Oostduinkerkse garnalen -Hollandse saus _ 35 | |
| Visgerecht van de menu _ 32 |
Veggie
| Quinoa - Portobello - champignons - miso - brunoise _ 29.50 |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel.
Dank voor uw begrip!
Vlees
| Krokant gebakken kalfszwezeriken - truffelmousseline _ 32 | |
| Rundertournedos — béarnaise of pepersaus — warme groenten _ 31.50 | |
| Lamskroontje - oven gebakken - primeur aardappelen _ 33 | |
| Vleesgerecht van de menu _ 32 |
Al onze gerechten worden marktvers klaargemaakt. Om praktische redenen verzoeken wij u vriendelijk om vanaf 6 personen de keuze te beperken tot 4 gerechten per gang. Het menu van de chef is te nemen per tafel.
Dank voor uw begrip!
Kids
Als voorgerecht
| Kaaskroket — 1 stuk _ 9,5 | |
| Garnaalkroket — 1 stuk _12,5 |
Hoofdgerechten
| Kaaskroketten 2 stuks — frietjes _ 15,5 | |
| Garnaalkroketten 2 stuks — frietjes _ 25,50 | |
| Gestoomd kabeljauwhaasje — stoemp — julienne _ 16 | |
| Ket steak — frietjes _ 16 | |
| Verse huisgemaakte kid burger — frietjes _ 15 |
Dessert
| Kinderijs _ 4,5 |
Desserts
| Brownie - chocolademousse - amandelroom _ 9,5 | |
| Dame Blanche – vanille – chocolade _ 11 | |
| Assortiment van vruchtensorbets _ 8,5 | |
| Kolonel - limoensorbet - wodka _ 12 | |
| Sabayon Escoffier – vers fruit – vanille _ 11 | |
| Irish coffee _ 9,5 | |
| Dessert van de menu _ 9,5 |
Wit & Rosé
Witte Wijnen
Loire
| Sancerre Domaine de Bellecours – Joseph Mellot _ 39 / 29 (½ fles) | |
| Pouilly Fumé Les Corqueloups – Domaine Chauveau _ 39 / 29 (½ fles) |
Alsace
| Pinot Gris Anne de La Weiss – Bennwhir _ 33 / 23 (½ fles) |
Bourgogne
| Mâcon Milly Lamartine Château de Pierreclos _ 41 | |
| Chablis Premier Cru Vaillons, Jean-Paul & Benoît Droin _ 54 / 37 (½ fles) | |
| Meursault Jean-Marc Boillot _ 98 | |
| Saint Veran Alexis Pollier _ 41 | |
| Savigny-Lès-Beaune Les Picotins - Domaine Arnoux _ 56 | |
| Rully Domaine Jacqueson _ 52 |
Bordeaux
| Graves Chateau de Castres _ 39 | |
| Pessac – Léognan Grand Cru Classé Château Carbonnieux _ 58 |
Vins Moelleux
| Côtes de Gascogne – Gros Manseng Domaine des Cassagnoles _ 29,5 |
Italië
| Colterenzio ‘Puiten' – Pinot Grigio Alto Adige _ 41 | |
| Schreckbichl Colterenzio Chardonnay "since 83" _ 41 | |
| Colterenzio ‘Lafoa – Sauvignon Blanc’ Alto Adige _ 54 | |
| Ellio Grasso ’Educato' Langhe Chardonnay _ 51 |
België
| Entre deux monts Quatre cépage _ 35 | |
| Château Bon Baron Chardonnay _ 39 | |
| Bizonder Chardonnay/Pinot Blanc _ 39,50 |
Oostenrijk
| Grüner Veltliner – Wagram Kerschbaumer _ 33 |
Zuid-Afrika
| Chenin Blanc – Beaumont Family Wines Bot River _ 33 | |
| Almenkerk – Chardonnay Almenkerk Estate Wine – Elgin _ 48 °Belg in Zuid-Afrika |
Nieuw-Zeeland
| Sauvignon Blanc – Little Beauty Marlborough _ 39 |
Rosé Wijnen
Frankrijk
| Tavel Domaine des Carteresses _ 32 | |
| Château d'Aussieres Domaine Lafite Rotschild _ 37 |
Roemenië
| Terra Romana Serve Cuvée Sissi _ 33 |
Rood
Loire
| Sancerre Rouge ‘Les Demoiselles’ Joseph Mellot _ 39 |
Bordeaux
| Saint Emilion Grand Cru Château Rozier _ 38 / 28 (½ fles) | |
| Pomerol L'Hospitalet de Gazin _ 62 | |
| Saint Estephe Château Pomys _ 40 | |
| Saint Estephe Château Saint-Louis _ 31 ½ fles | |
| Margaux Cru Bourgeois Château Larruau _ 45 | |
| Pauillac Château Anseillan _ 79 | |
| Pessac-Léognan Château Larrivet Haut-Brion_ 76 |
Rhône
| Crozes – Hermitage Silène – Jean Louis Chave _ 43 |
Bourgogne
| Savigny les Beaune - Les Vergelesses Domaine Arnoux Père et Fils _ 57 | |
| Gevrey – Chambertin Domaine Jaffelin _ 70 | |
| Grand vin de Beaune Grèves Vigne de l’enfant Jésus Appelation Beaune Premier Cru Contrôlée _ 145 |
Spanje
| Bodegas Lan Rioja Reserva _ 37.50 | |
| Ferrer Bobet Vinyes Velles _ 57 |
Italië
| Volpaia Chianti Classico Toscana – Sangiovese _ 41 / 31 (½ fles) | |
| Casanova di Neri – Rosso di Montalcino Toscana – Sangiovese _ 48 | |
| Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Toscana – Sangiovese _ 79 |
Zuid-Afrika
| Beaumont Pinotage Bot River – Stellenbosch _ 41 |
Warme dranken
Koffie
| Koffie _ 3,2 | |
| Mokka _ 3,2 | |
| Decafeïne _ 3,2 | |
| Cappuccino _ 3,7 | |
| Macchiati (koffie & melk) _ 3,7 | |
| Koffie verkeerd _ 3,7 | |
| Irish Coffee / French Coffee / Italian Coffee / … _ 9,5 |
Thee
| Mighty leaf thee, naar keuze uit ons assortiment _ 4 | |
| Organic Darjeeling Estate Verfijnde organische seizoensgebonden Darjeeling met bloemachtige, zoete, langdurige nasmaak | |
| Green Tea Tropical Gladde groene theebladeren harmonieus vermengd met zoete tropische vruchten. Antioxidant. Rijke smaak | |
| Ginger Twist - Gember Rustgevende gember, pepermunt en zoethout met geurig citroengras en sinaasappelschil | |
| Organic Mint Mélange Verfijnde organische muntbladeren van het Marokkaanse Midden-Atlasgebergte. Een mooi afgeronde infusie met zoete, blijvende smaak | |
| Chamomille Citrus Kalmerende Egyptische kamillebloempjes met subtiele fruitstukjes | |
| Wild Berry Hibiscus Een levendige en zoete kruiden infusie met rozenbottel, hibiscus en een weelderige mix van vlierbessen, bosbessen en aardbeien |
Digestief & Sterk
Digestief
| Cognac ‘Courvoisier’ _ 8 | |
| Calvados _ 8 | |
| Poire Williams _ 9,5 | |
| Armagnac _ 8 | |
| Grappa _ 7,5 | |
| Limoncello _ 7,5 | |
| Cointreau _ 8,5 | |
| Grand-Marnier _ 8,5 | |
| Amaretto _ 7,5 |
Sterke Dranken
| Bacardi Superior _ 8 | |
| Bacardi 4 Anõs _ 9,5 | |
| William Lawson _ 8 | |
| Jack Daniels _ 8,5 | |
| Aberfeldy 12 Years - single malt _ 11 | |
| Glenfiddisch 12Years - single malt _ 10,5 |
Supplement cola/soda_ 3,2
Supplement fruitsap natuur _ 5
Bieren
| Stella 25cl _ 2,9 | |
| Hoegaarden _ 3 | |
| Leffe Blond 33 cl _ 4,9 | |
| Leffe Bruin _ 4,9 | |
| Belle Vue Kriek Extra _ 3,6 | |
| Carlsberg _ 3,7 | |
| Duvel _ 4,9 | |
| Tripel Westmalle _ 4,9 | |
| La Chouffe _ 4,9 | |
| Brugse Zot _ 4,9 | |
| Omer Blond _ 4,9 | |
| Carlsberg 00 _ 3,5 |
Frisdranken
| Bru - Bru plat 25 cl/50 cl/1 l _ 3,2/5 /9 | |
| Cola / Zero _ 3,2 | |
| Fanta _ 3,2 | |
| Fruitsap Natuur _ 5 | |
| Minute Maid Fruitsap, Appel _ 3,2 | |
| Fuze Tea _ 3,2 | |
| Tönissteiner Zitrone Fit / Orange Fit _ 3,3 | |
| Fever Tree Indian Tonic _ 3,7 | |
| Fever Tree Mediterranean Tonic _ 3,7 |
